Новости города БезФормата.Ru
Кирово-Чепецк
Главные новости
 
Задать вопрос?

Юлия Онуфриенко: «Хлеб остается главным продуктом»

Юлия Онуфриенко: «Хлеб остается главным продуктом» - Город Ч.
Фото: gorod-che.ru

О своей профессии рассказала Юлия Онуфриенко, технолог мини-пекарни.

Как давно вы в профессии?

– Больше 10 лет. Сначала я долго не могла определиться, кем быть. Наверное, профессия выбрала меня. Чувствую себя в своей стихии.

Что входит в ваши обязанности? 

– Прежде всего, контроль качества выпускаемой продукции, разработка новой продукции: работа над дизайном, упаковкой, рекламой. А также оформление документации на новые виды изделия, декларирование, разработка собственных ТУ.

С чего начинается ваш рабочий день?

– С обхода производственных цехов. Смотрю, все ли в порядке, нет ли поломок оборудования. Потом начинается сбор заявок от заказчиков, покупателей.

От чего зависит вкус булочки или торта?

– От отношения к работе сотрудников, от их мастерства и профессионализма.

Как проверяется качество изделия?

– В первую очередь органолептически, то есть по внешнему виду, запаху и цвету. А потом мы проверяем физико-химические показатели в условиях лаборатории.

Если изделие признано некачественным, что с ним происходит?

– Некачественная продукция, если это хлеб, перерабатывается в панировочный сухарь или гренки. А кондитерские изделия утилизируются.

Работа технолога больше женская или мужская?

– Мне кажется, наша работа одинаково подходит и для женщин, и для мужчин. Печь хлеб – благородное дело.

Что посоветуете тем, кто хотел бы прийти в профессию? 

– Профессия интересная и востребованная, а самое главное, творческая и душевная. Люди едят во все времена. А хлеб остается главным продуктом!

Что сами печете для семьи? 

– Дома пеку пиццу, слоеные пироги из бездрожжевого теста, разные тортики, чтобы потом привнести в работу новый вкус или дизайн.

 

 

Кировчан предупреждают о ледяном дожде - Кировская правдаМЧС предупредило жителей города о приближающейся непогоде. В среду после обеда ведомство разослало СМС-сообщения с информацией о приближающихся метели и ледяном дожде.
13.12.2017 Кировская правда
В Правительстве Кировской области состоялось очередное совещание по вопросам контроля за льготным лекарственным обеспечением.
13.12.2017 Правительство области
Следователи ищут мать младенца, выброшенного в мусорный контейнер - Newsler.RuТело новорожденного ребенка нашли в мусорном контейнере на улице Красина.
13.12.2017 Newsler.Ru
Кировчанин «отмыл» 9 млн рублей - Newsler.RuПрокуратура Кировской области выявила и пресекла преступную схему по «отмыванию» денег.
13.12.2017 Newsler.Ru
Житель Кировской области обналичил более 9 млн. рублей через фирмы-однодневки - Новый ВариантВ отношении мужчины возбудили 2 уголовных дела   Новости в Кировской области 13 декабря – Новый вариант.
13.12.2017 Новый Вариант
В Кирове «ВАЗ» врезался в дерево: водитель погиб - Newsler.RuСмертельное ДТП произошло вчера в Октябрьском районе в слободе Лянгасы. Вчера днем в Октябрьском районе Кирова произошло смертельное ДТП.
13.12.2017 Newsler.Ru
Следователи ищут мать младенца, выброшенного в мусорный контейнер - Newsler.RuТело новорожденного ребенка нашли в мусорном контейнере на улице Красина.
13.12.2017 Newsler.Ru
Кировчанин «отмыл» 9 млн рублей - Newsler.Ru
Кировчанин «отмыл» 9 млн рублей
Прокуратура Кировской области выявила и пресекла преступную схему по «отмыванию» денег.
Newsler.Ru
Женщина обокрала пенсионерку, пока та спала - Newsler.Ru
Женщина обокрала пенсионерку, пока та спала
На днях в полицию обратилась 60-летняя жительница одной из деревень Юрьянского района и сообщила о краже.
Newsler.Ru
Долгих перечислил статьи, по которым хочет привлечь мужа подполковника полиции - Newsler.Ru
Долгих перечислил статьи, по которым хочет привлечь мужа подполковника полиции
Кировский юрист назвал 6 статей УК РФ, по которым он хочет привлечь супруга подполковника полиции.
Newsler.Ru
Фестиваль КВН в Нолинске - Отделение Пенсионного фондаЕще один диплом пополнил  копилку достижений творческого коллектива межрайонного Управления ПФР  г. Нолинска.
13.12.2017 Отделение Пенсионного фонда
Выставка импрессионистов в краеведческом музее - ГТРК ВяткаКраеведческий музей приглашает на выставку "Великие импрессионисты. От Моне до Ренуара".
13.12.2017 ГТРК Вятка
Показ костюмов театра моды "Вдохновение" - ГТРК ВяткаВоспитанники Театра моды "Вдохновение" провели показ костюмов, сшитых из подручных материалов.
13.12.2017 ГТРК Вятка
Рахим Азимов призвал районы активнее участвовать в партийном проекте «Местный дом культуры» - Newsler.Ru
Рахим Азимов призвал районы активнее участвовать в партийном проекте «Местный дом культуры»
С 15 ноября стартовал прием заявок от районов области для участия в проекте партии «Единая Россия» «Местный дом культуры — 2018».
Newsler.Ru
В Кирове стартовала акция «Книга – детям» - Кировская правда
В Кирове стартовала акция «Книга – детям»
Горожане могут приносить издания, которые передадут в библиотеки и нуждающимся семьям.
Кировская правда
В Кирове подготовлена праздничная новогодняя программа (+АФИША) - Кировская правда
В Кирове подготовлена праздничная новогодняя программа (+АФИША)
Новогодние елки начнут открывать в городе уже в эту субботу. В субботу, 16 декабря, в Кирове будут установлены две новогодние красавицы.
Кировская правда
Кировчане сдали экзамен на меткость и выносливость - ГТРК ВяткаКировчане сдали экзамен на меткость и выносливость. Любой желающий может попробовать свои силы в сдаче норм комплекса ГТО по стрельбе.
13.12.2017 ГТРК Вятка
В волейбол играют разные мужчины - Город Ч.С ноября по декабрь 2017 года на спортивных площадках Кирово-Чепецка проходило первенство города по волейболу среди мужских команд.
13.12.2017 Город Ч.
Музыка и грация - Chepetsk.ruХудожественная гимнастика — это не только красиво, но ещё и дисциплинирует, учит бережно относиться ко времени и труду.
13.12.2017 Chepetsk.ru
Почта России бесплатно выдаст футбольным фанатам паспорта болельщиков - Кировская правда
Почта России бесплатно выдаст футбольным фанатам паспорта болельщиков
Паспорт болельщика — это обязательный для всех гостей Чемпионата мира по футболу 2018 года документ.
Кировская правда
В Кирове продолжается сдача норм комплекса ГТО - Кировская правда
В Кирове продолжается сдача норм комплекса ГТО
Проходить эти испытания на этой неделе кировчане будут в беге, плавании и стрельбе из пневматики.
Кировская правда
В Слободском состоялись зрелищные мотогонки на льду (+ФОТО) - Кировская правда
В Слободском состоялись зрелищные мотогонки на льду (+ФОТО)
Заезды, посвящённые памяти тренера сборной России Сергея Александровича Старых, прошли 10 декабря на стадионе «Труд».
Кировская правда
Кировчан предупреждают о ледяном дожде - Кировская правдаМЧС предупредило жителей города о приближающейся непогоде. В среду после обеда ведомство разослало СМС-сообщения с информацией о приближающихся метели и ледяном дожде.
13.12.2017 Кировская правда
В Правительстве Кировской области состоялось очередное совещание по вопросам контроля за льготным лекарственным обеспечением.
13.12.2017 Правительство области
Следователи ищут мать младенца, выброшенного в мусорный контейнер - Newsler.RuТело новорожденного ребенка нашли в мусорном контейнере на улице Красина.
13.12.2017 Newsler.Ru
Кировчанин «отмыл» 9 млн рублей - Newsler.RuПрокуратура Кировской области выявила и пресекла преступную схему по «отмыванию» денег.
13.12.2017 Newsler.Ru
Никита Белых не увидел, как он трогает взятку - Newsler.Ru13 декабря в Пресненском суде Москвы оглашали материалы по делу экс-губернатора Кировской области.
13.12.2017 Newsler.Ru