Новости города БезФормата.Ru
Кирово-Чепецк
Главные новости
 
Задать вопрос?

Юлия Онуфриенко: «Хлеб остается главным продуктом»

Юлия Онуфриенко: «Хлеб остается главным продуктом» - Город Ч.
Фото: gorod-che.ru

О своей профессии рассказала Юлия Онуфриенко, технолог мини-пекарни.

Как давно вы в профессии?

– Больше 10 лет. Сначала я долго не могла определиться, кем быть. Наверное, профессия выбрала меня. Чувствую себя в своей стихии.

Что входит в ваши обязанности? 

– Прежде всего, контроль качества выпускаемой продукции, разработка новой продукции: работа над дизайном, упаковкой, рекламой. А также оформление документации на новые виды изделия, декларирование, разработка собственных ТУ.

С чего начинается ваш рабочий день?

– С обхода производственных цехов. Смотрю, все ли в порядке, нет ли поломок оборудования. Потом начинается сбор заявок от заказчиков, покупателей.

От чего зависит вкус булочки или торта?

– От отношения к работе сотрудников, от их мастерства и профессионализма.

Как проверяется качество изделия?

– В первую очередь органолептически, то есть по внешнему виду, запаху и цвету. А потом мы проверяем физико-химические показатели в условиях лаборатории.

Если изделие признано некачественным, что с ним происходит?

– Некачественная продукция, если это хлеб, перерабатывается в панировочный сухарь или гренки. А кондитерские изделия утилизируются.

Работа технолога больше женская или мужская?

– Мне кажется, наша работа одинаково подходит и для женщин, и для мужчин. Печь хлеб – благородное дело.

Что посоветуете тем, кто хотел бы прийти в профессию? 

– Профессия интересная и востребованная, а самое главное, творческая и душевная. Люди едят во все времена. А хлеб остается главным продуктом!

Что сами печете для семьи? 

– Дома пеку пиццу, слоеные пироги из бездрожжевого теста, разные тортики, чтобы потом привнести в работу новый вкус или дизайн.

 

 

РКЦ вместо РИЦ - Bnkirov.RuС 12 февраля функции расчета и сбора платежей за ЖКХ в Кирове вместо АО РИЦ осуществляет ООО «Расчетно-консультационный центр», сообщает сегодня мэрия города.
17.02.2018 Bnkirov.Ru
Жители Омутнинского района подозреваются в убийстве знакомого - Следственный комитетСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Кировской области по факту обнаружения тела мужчины возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч.1 ст.105 УК РФ (убийство).
16.02.2018 Следственный комитет
/// - Davecha.RuВ последний раз мужчину видели 15 февраля vk.com/lizaalert_kirov В Кировской области пропал 30-летний мужчина.
17.02.2018 Davecha.Ru
Министерство образования Кировской области объявляет о начале открытого голосования на лучшее оформление фасада  авиационного техникума.
16.02.2018 Правительство области
В Кировской области разыскивают пропавшего 30-летнего мужчину - Новый ВариантАлександр Рыбаков ушел из дома два дня назад в неизвестном направлении   Новости в Кировской области 17 февраля – Новый вариант.
17.02.2018 Новый Вариант
Сотрудники наркоконтроля откопали в снегу закладку со спайсом - Новый ВариантСуд учел все обстоятельства дела и назначил молодому человеку самое мягкое наказание   Новости в Кировской области 17 февраля – Новый вариант.
17.02.2018 Новый Вариант
В Кирово-Чепецке задержали 19-летнего наркоторговца - Свойкировский.рфСуд учёл явку с повинной и наличие у подсудимого маленького ребёнка. Автор: Константин Усатов Друзья из Котельнича отыскали в Кирове тайник с уже оплаченным наркотиком.
17.02.2018 Свойкировский.рф
Директор одного из предприятий Кировской области подозревается в коммерческом подкупе - Новый Вариант
Директор предприятия в Кирсе подозревается в коммерческом подкупе
В Кировской области завели уголовное дело в отношении директора ООО «Январь» .
Новый Вариант
В Сосновке трое молодых людей убили мать с дочерью - Новый Вариант
В Омутнинске отец и сын убили гостя, а затем спрятали его труп в подполье
Расследуется уголовное дело     Новости в Кировской области 16 февраля – Новый вариант.
Новый Вариант
В Кирове грабитель с пистолетом вынес из салона связи почти 100 тысяч рублей Подробности и видео: http://new-variant.ru/archives/116255 #новыйвариант #newvariant #Киров #криминал #грабеж В Кирове грабитель с пистолетом вынес из салона связи почти 100 тысяч рублей Подробности и видео: http://new-variant.ru/archives/116255 #новыйвариант #newvariant #Киров #криминал #грабеж - Новый Вариант
В Кирове грабитель с пистолетом вынес из салона связи почти 100 тысяч рублей (+видео)
Злоумышленника ищет полиция     Новости в Кировской области 16 февраля – Новый вариант.
Новый Вариант
Автор: Ульяна Колпакова 90-я по счёту церемония вручения премии «Оскар» за заслуги в области кинематографа состоится уже 4 марта.
18.02.2018 Свойкировский.рф
Деньги для Драмтеатра будут - Bnkirov.RuГлава минкульта Татьяна Мазур сказала, что деньги на постановки для Драмтеатра будут найдены.
15.02.2018 Bnkirov.Ru
«Театр на Спасской» ждёт на премьеру гостей из Северной столицы  - Новый Вариант2 марта из Санкт-Петербурга в Киров прилетит Александра Горбова, переводчик пьесы «Гудбай, Берлин!», премьера которой в этот день состоится в «Театре на Спасской».
16.02.2018 Новый Вариант
масленица порошино киров - Новый Вариант
Масленица в Кирове: где погулять и сжечь чучело зимы
Стала известна программа мероприятий   Новости в Кировской области 16 февраля – Новый вариант.
Новый Вариант
Кировские танцоры завоевали награды всероссийского фестиваля - Новый Вариант
Кировские танцоры завоевали награды всероссийского фестиваля
В Пушкинском районе Московской области состоялся фестиваль свободного танца «Белая обезьяна».
Новый Вариант
Кировчане смогут познакомиться с «Секретным досье»
К/т «Колизей» в Кирове продолжает демонстрировать фильмы-номинанты на «Оскар»   16 февраля, в пятницу, в кинотеатре «Колизей» пройдет закрытый пресс-показ нового фильма Стивена Спилберга «Секретное досье»,
Новый Вариант
Кировский лыжник Алексей Червоткин в составе российской команды стал серебряным призером Олимпиады в эстафете.
18.02.2018 Bnkirov.Ru
/// - Davecha.RuВ областном минтрансе назвали самые значимые дорожные объекты, ремонт которых проведут в 2018 году rgpaving.net В Нововятском районе города Кирова отремонтируют дорогу протяженностью 5,6 км.
15.02.2018 Davecha.Ru
15 спортивных событий второй половины февраля - iKirov.RuАвто- и мотогонки, спортивный туризм и плавание, единоборства и хоккей с мячом.
16.02.2018 iKirov.Ru
гонки - Котельничский вестник
Лыжня России
Десятого февраля в п. Л. Искра на базе ДЮСШ состоялось открытое первенство района в рамках Всероссийской массовой лыжной гонки «Лыжня России-2018».
Котельничский вестник
Стали известны все участники рейтинговых боев по смешанным единоборствам в Кирове - Новый Вариант
Стали известны все участники рейтинговых боев по смешанным единоборствам в Кирове
В Кирове в GAUDI FIGHT CLUB 25 февраля пройдут 8 финальных поединков и 3 профессиональных боя по правилам ММА.
Новый Вариант
Сборная ВятГУ стала победителем турнира по гиревому спорту - Новый Вариант
Сборная ВятГУ стала победителем турнира по гиревому спорту
Поздравления принимают участники команды и их наставник мастер спорта Николай Бердинских.
Новый Вариант
РКЦ вместо РИЦ - Bnkirov.RuС 12 февраля функции расчета и сбора платежей за ЖКХ в Кирове вместо АО РИЦ осуществляет ООО «Расчетно-консультационный центр», сообщает сегодня мэрия города.
17.02.2018 Bnkirov.Ru
Жители Омутнинского района подозреваются в убийстве знакомого - Следственный комитетСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Кировской области по факту обнаружения тела мужчины возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч.1 ст.105 УК РФ (убийство).
16.02.2018 Следственный комитет
/// - Davecha.RuВ последний раз мужчину видели 15 февраля vk.com/lizaalert_kirov В Кировской области пропал 30-летний мужчина.
17.02.2018 Davecha.Ru
Министерство образования Кировской области объявляет о начале открытого голосования на лучшее оформление фасада  авиационного техникума.
16.02.2018 Правительство области
В Верхошижемском районе охотники уничтожили стаю волков. - ГТРК ВяткаВозле урочища Малые Дубравы охотоведы обнаружили стаю волков, в которой насчитывалось 6 хищников.
17.02.2018 ГТРК Вятка